目前日期文章:201403 (8)

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根本不需要其他菜ㄚ!

打拋豬真是太對我胃~~~哈哈哈 ~

這算是我第一次嘗試做的泰式料理

酸酸辣辣的好開胃哪

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想想上次做親子應該是一年前的事了

雖然是一道很簡單的料理  

但久久沒做果然很生疏

果然還是要照食譜上的做ㄚㄚㄚㄚㄚ(慘叫~~)

沒聽話蓋上了鍋蓋煮....下場....湯汁太稀!!!.....!!!味道不夠!!

建議大家煮汁的時候最好要開鍋蓋煮

湯汁才能完全收到濃稠狀唷~切記切記~~!!

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酸酸甜甜的滋味好棒,一點都不會油膩

要記得糖醋醬一定要先拌勻準備好,不然到時候會手忙腳亂...

因為糖醋醬裡先加了的太白粉,所以入鍋後的時間要快

煮滾後立即下排骨,都有沾勻就可以起鍋

不要停留太久,這樣排骨的酥皮才不會軟掉

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最近一直很想吃牛肉說

以前試過用牛腱燉煮

但都好費時...頓了老半天都還硬梆梆..

這次第一次用牛腩來煮

口感整個好到不行

軟爛中卻又帶點Q彈~太美味了!!!!!!!

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歐ㄧ喜!!!!!!!!

太太喜歡桑桑口感的東西了,這次的馬鈴薯和胡蘿蔔都燉的好入味

簡簡單單的調味就能襯托蔬菜的香甜~

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好喜歡紅豆湯ㄚ~~~ 一年四季的美顏聖品 ^O^

只是每次要把紅豆煮到入口軟綿綿的境界....總是要煮很久.....

這下終於讓我找到快速煮出桑桑紅豆的方法了

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三杯料理可謂經典中的經典ㄚ!

也是我的最愛耶!! (...是有什麼不愛的ㄇ...)

最喜歡麻油和九層塔撲鼻的香氣每每都讓我吞掉好幾碗白飯......說好的減肥....ORZ

所謂的三杯就是 >>>  黑麻油 : 醬油 : 米酒 = 1 : 1: 1

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真的是簡單到一個不行,而且又超下飯,不學起來怎麼對得起自己!!

大家一定要學起來唷~

 

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