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  • Jul 26 Sat 2014 22:51
  • 相遇

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生命中 不斷地有人離開或進入

於是 看見的 看不見了 記住的遺忘了

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 P1340478

      一位在我心中最溫柔賢淑的好友在六月嫁做人妻了看著她滿溢幸福的表情打從心底的很替她高興,能娶到她的男人真的很幸運也深感榮幸自己的餅乾能在她婚禮上傳遞幸福的味道。這也是我一直想做的,分享對我而言是件非常快樂的事,尤其能傳遞幸福的感覺,更是我此生立下的志業其實當初她開口請我設計糖霜餅乾時,心中曾OS(完蛋了...根本沒做過糖霜餅乾....@#$%^&),但是經過不斷的研究嘗試過了很多不同配方,調整糖霜的比例後整整也花了快一個月的時間,所幸此事有提早告訴我,不然真的很怕搞砸她的婚禮我將研究的配方列出供大家參考,因為太忙碌沒時間拍下過程,等下批婚禮小禮再補文嚕~

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P1340696

材料

甜塔皮

奶油                               200g

糖粉                               110g

全蛋                               40g

低粉                               270g

杏仁粉                            80g

 

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kj

     

       好喜歡望著蛋糕櫃裡可愛的甜點們,尤其是色彩繽紛的水果塔總能立刻吸引我的目光,似乎只是看著就好像能讓心情愉悅,像極美麗的珠寶,殉麗奪目仲夏之時的水果嘗起來特別香甜,綴在酥香、杏仁味濃厚的塔皮上,搭配著香濃的卡士達餡入口時即是甜而不膩會如此喜愛水果也是因為它連結了童年的回憶父親總希望我們營養均衡,所以兒時的印象就是冰箱裏永遠都有滿滿的水果現在看到水果就會想起父親,沒想到這也同時成了我甜蜜在心的小確幸

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  • Jul 22 Tue 2014 09:53
  • 心葉

P1340835


 

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  • Jul 17 Thu 2014 15:28
  • 逆境

P1340575

我只會因為你 偏執得不像自己

你只是在那裡雲淡風輕的笑 我就不顧一切地奔向你

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P1340071

       

        小巧典雅的貝殼造型相當討喜,令我初見時就深深的喜愛上,喜歡那細緻的紋理加上美麗的曲度,獨特的外型下口感與磅蛋糕其實很相似,香濃細緻且濕潤鬆軟。在炎夏的午後讓人想靜心沏壺淡雅的紅茶佐瑪德蓮感受檸檬的清香撲鼻蜂蜜襯托的甜味回味著那美味,同時看著手裡的瑪德蓮想像是否能像Marcel一樣來回記憶間,追憶那過往的青春...

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  • Jul 12 Sat 2014 17:21

P1340566

 

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