美樂的小幸福

最近這幾天開始有點夏天的感覺了

天氣悶悶的

總覺得好想吃點酸酸的東西

繼上次打拋豬大成功

這次來試試酸酸甜甜的清蒸魚吧

喜愛泰式料理的人在家就可以輕鬆做了哦

無油煙且方便又簡單

食材

鱸魚                                    1條(1斤左右)

辣椒末                                1大匙

蒜末                                    1大匙

香菜末                                1大匙

檸檬汁                                5大匙

檸檬                                    半顆(切片)

調味料

米酒                           1大匙

魚露                           1大匙

檸檬汁                        4大匙

糖                               1大匙

步驟

1. 將鱸魚洗淨後用紙巾擦乾後劃刀，灑上適量海鹽、胡椒醃製備用。

2. 將所有調味料拌勻倒入，入鍋蒸15-20分鐘。

3. 起鍋後，灑上香菜末、淋上檸檬汁即可。