美樂的小幸福

今天好想吃披薩

冰箱裡剛好有剩下的泡菜和豬肉

雖然這次的泡菜有點偏鹹

但是這個披薩餅皮的配方跟外賣的一模一樣耶~

好開心以後可以庫存冷凍起來

拿出來退冰直接擀平撒些想吃的料烤一烤就好

大家趕快學起來以後就有吃不完的披薩了~~~灑花兒~~~~

材料: ( 6吋約做4個,8吋約做2個 )

高筋麵粉                         300g

砂糖                               10g

乾酵母                            1/2小匙

鹽                                   1/2小匙

溫水                                190cc,

橄欖油                            20g


餡料

番茄糊

起司絲

韓國泡菜

豬肉片


作法

1. 全部材料放入盆中攪拌8-10分鐘攪打成團(發酵1小時)

2. 發酵完後將空氣拍出，把麵團分割成2等份，搓成圓形鬆弛15分鐘

3. 桌上灑些手粉，將麵團桿壓呈圓形，用手壓出較厚的邊緣，放在烤盤上

4. 麵團上塗抹一層蕃茄醬，先放上起司再放泡菜和豬肉，最後再放些起司絲

5.放入預熱到200度c的烤箱中烘烤15分鐘，直到起士融化表面呈金黃色為止