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哈哈因為看到Youtube上一位可愛的韓國人做的炒飯

看起來好好吃想來實驗一下

喜歡泡菜的朋油們可以試做看看

以前唸書時都會和韓國同學們一起吃中飯

真的有同學就天天都帶泡菜炒飯

便當盒打開紅紅一片(美樂第一次看到大驚)

其實並不會辣反而很香呢

大韓民族真的超愛吃泡菜

提到泡菜這話題可以說上好幾個鐘頭哈哈哈

好佩服他們有了泡菜似乎就能隨遇而安

下面是Youtube的影片大家可以參考

 

 

食材 (1人份)

泡菜帶酸味的                   60g(不含汁)

雞蛋                                1個

洋蔥                                中小型的1/2個

白飯                                1碗

韓國海苔或鹽烤海苔.         適量

 

調味料

泡菜汁                            60ml

芝麻油                            1大匙

白糖                                1/2小匙(可平衡泡菜的酸味)

鹽                                    適量

作法

1. 將泡菜切成小丁備用

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2. 蛋液打散入鍋煎至半熟撈出備用

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3. 洋蔥丁和泡菜入鍋炒香

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3.加入白飯,邊炒邊分多次加入泡菜汁液(飯要先吸收,才再加入),再加一大匙韓式辣醬拌勻

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4.將飯炒至鬆散,加糖、鹽調整味道(也可加些醬油)起鍋前加入白芝麻和半熟蛋拌勻 

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 5. 成盤撒上海苔絲,即完成

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