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香香香~~~~~

煎到焦香的豬五花香氣瀰漫著

一邊煎一邊流口水~~

這是前幾天已醃製好的鹹豬肉

拿出來煎一煎就可以上菜

好方便呀~

另外可以準備薑絲泡白醋在旁沾著食用

豬油的油脂中和了醋的酸

入口鹹香不油膩

再搭配白飯真是完美結合

忍不住又多吞了好幾碗飯

 

食材

鹹豬肉

薑絲

白醋

 

作法

1. 烤箱預熱180/180

2. 鹹豬肉洗淨擦乾水分入烤箱烘烤15分鐘

3. 烘烤後取出乾煎至表面呈金黃色澤

4. 再取出切片擺盤即完成

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