美樂的小幸福

材料

甜塔皮

奶油                               200g

糖粉                               110g

全蛋                               40g

低粉                               270g

杏仁粉                            80g

蜂蜜乳酪餡

卡夫乳酪                        60g

糖粉                               25g

蜂蜜                               15g

鮮奶油                             35g

芒果                               適量

作法

甜塔皮

1. 奶油打軟，糖粉加入拌勻；全蛋分次加入拌勻，低筋麵粉、杏仁粉加入拌勻。

2. 將靜置30分鐘的塔皮取出後桿成5cm的厚度；裁切需要的大小，組合起來，填入內餡並排水果即可。

3. 170℃-180℃，烤焙12-15分鐘。

蜂蜜乳酪餡

卡夫乳酪打軟後加入糖粉、蜂蜜拌勻，鮮奶油分次加入拌勻即可。

組合

甜塔皮抹上蜂蜜乳酪餡，擺上切片的芒果片，再周圍裝飾椰子絲即完成。