P1340696

材料

甜塔皮

奶油                               200g

糖粉                               110g

全蛋                               40g

低粉                               270g

杏仁粉                            80g

 

蜂蜜乳酪餡

卡夫乳酪                        60g

糖粉                               25g

蜂蜜                               15g

鮮奶油                             35g

芒果                               適量

 

作法

甜塔皮

1. 奶油打軟,糖粉加入拌勻;全蛋分次加入拌勻,低筋麵粉、杏仁粉加入拌勻。

2. 將靜置30分鐘的塔皮取出後桿成5cm的厚度;裁切需要的大小,組合起來,填入內餡並排水果即可。

3. 170℃-180℃,烤焙12-15分鐘。

 

蜂蜜乳酪餡

卡夫乳酪打軟後加入糖粉、蜂蜜拌勻,鮮奶油分次加入拌勻即可

 

組合

甜塔皮抹上蜂蜜乳酪餡,擺上切片的芒果片再周圍裝飾椰子絲即完成。

P1340759

 

創作者介紹
創作者 Melody 的頭像
Melody

美樂的小幸福

Melody 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()