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好喜歡享受假日美好的早晨時光
不需要趕著上班
也不需要想著還有什麼代辦事項要處理
就這樣把腦袋放空空
吃著美味的早餐
總覺得能悠閒吃著早餐真是人生一大享受
最近很喜歡早起去跑步
也才開始體會早晨的美好
清晨的空氣很清新
沒有車水馬龍的雜亂
沒有來來往往的人群
一切是那麼樣的
寧 靜
茶燻雞肉
材料
雞胸肉 一片(切薄片)
鹽 適量
米酒 1大匙
白胡椒粉 適量
煙燻材料
糖 1大匙
麵粉 1大匙
茶葉 1大匙
作法
1. 雞胸肉加入醃料略抓醃漬半小時
2. 炒鍋放鋁箔紙，上面放置煙燻材料，再放鐵架擺上雞肉片
3. 蓋鍋蓋，瓦斯開中火，待鍋邊冒出煙開始算起，5分鐘熄火
4. 先別掀開鍋蓋，待約2分鐘煙霧散去再掀開
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