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 因應觀眾要求

這道簡單的家常菜出自阿基師

我想應該很多人都會做了

快狠準的熱炒攤精選下次想要來挑戰海鮮類

好滴廢話不多說讓我們繼續看下去~

 

食材

牛肉片                               100克

空心菜                               1把

蒜頭                                   4顆

辣椒                                  1根

太白粉                               1大匙

 

醃料

醬油                                  1小匙

米酒                                  1大匙

沙茶醬                              1大匙

太白粉                               少許

香油                                  1大匙

 

調味料

米酒                                   2大匙

沙茶醬                               1大匙

醬油                                   1/2大匙

糖                                      1/2大匙

鹽                                      1/2大匙

 

做法

1. 蒜切末、辣椒斜切片牛肉放入醃料抓均勻,備用

 P1330068

2. 起鍋熱油,放入牛肉稍微拌炒至五分熟後,撈起備用

P1330072'

3. 同鍋底,放入蒜頭、辣椒爆香

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4. 放入空心菜梗翻炒均勻

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5.加入空心菜葉牛肉片及醬汁混合翻炒均勻即可盛盤

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美樂的小幸福

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留言列表 (1)

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  • 農業兒童網Cecilia
  • 懇請同意轉載食譜

    版主,您好:

    不好意思,打擾了,
    我是農委會農業兒童網的 行銷企劃 Cecilia

    本網站有個單元「元氣料理」連結如下,
    http://kids.coa.gov.tw/share.php?k_type=breakfast
    提供餐點料理的相關資訊給讀者

    看到您分享的食譜—,沙茶空心菜炒牛肉
    相當適合「元氣料理」單元,
    不知道您是否同意我們引用這篇文章的部分文字及圖片,
    我們將會註明出處,並連結至您的食譜或部落格。
    懇請回覆,非常謝謝您!

    祝您 平安順心

    農業兒童網 Cecilia敬上
  • 您好Cecilia:

    好的~沒有問題,其他食譜也歡迎取用
    我非常願意分享給更多讀者
    能參予貴網站的「元氣料理」單元也感到十分榮幸

    謝謝您

    也祝您 平安順心

    Melody 於 2014/09/26 08:52 回覆

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