美樂的小幸福

       是的，只是" 純粹 "的牛小排(就只是牛小排有什麼好拿出來說嘴XD)，只是想分享一下啦~話說非常孝女的美樂爸媽總是讓女兒的冰箱永遠不會空著，前幾天說要去COSTCO買牛肉給我補補血(其實是補油吧)，不過好久沒去COSTCO，沒想到賣的東西依然百年如一日，歡喜看著生鮮區琳瑯滿目的肉品猛吞口水，想像均勻佈滿著牛花的牛小排，在嘴裡咀嚼的美好滋味，二話不說立馬入手了，等不及回家後乾煎一塊來品嘗，加點鹽胡椒整個入口，只有超滿足可形容!!!!!!大推!大推~!!人間極品~~

香煎牛小排蓋飯(1人份)

材料 Les ingrédients

牛小排                            5片

雞蛋                                1顆

洋蔥                                1/4個

鴻喜菇                             適量

鹽                                    適量

胡椒粉                             適量

準備工作 Préparation

1.牛小排洗淨擦乾切小段，撒上少許黑胡椒和鹽備用。

2.雞蛋打散 。

3.鴻喜菇洗淨撥開、洋蔥切絲。

做法 Cuisson

1.鍋中放少許橄攬油，洋蔥入鍋炒軟，接著放鴻喜菇炒香。

 2.加入打散的蛋液，拌炒均勻後盛出備用。

3.同鍋加入牛小排乾煎。

4.煎至焦香後即可擺盤，後來又撒了些芝麻和海苔絲沒想到也很提味唷。