一位在我心中最溫柔賢淑的好友，在六月嫁做人妻了，看著她滿溢幸福的表情，打從心底的很替她高興，能娶到她的男人真的很幸運，也深感榮幸自己的餅乾能在她婚禮上傳遞幸福的味道。這也是我一直想做的，分享對我而言是件非常快樂的事，尤其能傳遞幸福的感覺，更是我此生立下的志業。其實當初她開口請我設計糖霜餅乾時，心中曾OS(完蛋了...根本沒做過糖霜餅乾....@#$%^&)，但是經過不斷的研究，嘗試過了很多不同配方，調整糖霜的比例後，整整也花了快一個月的時間，所幸此事有提早告訴我，不然真的很怕搞砸她的婚禮。我將研究的配方列出供大家參考，因為太忙碌沒時間拍下過程，等下批婚禮小禮再補文嚕~
好喜歡望著蛋糕櫃裡可愛的甜點們，尤其是色彩繽紛的水果塔總能立刻吸引我的目光，似乎只是看著就好像能讓心情愉悅，像極美麗的珠寶，殉麗、奪目。仲夏之時的水果嘗起來特別香甜，綴在酥香、杏仁味濃厚的塔皮上，搭配著香濃的卡士達餡，入口時即是甜而不膩。會如此喜愛水果也是因為它連結了童年的回憶，父親總希望我們營養均衡，所以兒時的印象就是冰箱裏永遠都有滿滿的水果，現在看到水果就會想起父親，沒想到這也同時成了我甜蜜在心的小確幸。
小巧典雅的貝殼造型相當討喜，令我初見時就深深的喜愛上，喜歡那細緻的紋理加上美麗的曲度，獨特的外型下口感與磅蛋糕其實很相似，香濃細緻且濕潤鬆軟。在炎夏的午後，讓人想靜心沏壺淡雅的紅茶佐瑪德蓮，感受檸檬的清香撲鼻、蜂蜜襯托的甜味。回味著那美味，同時看著手裡的瑪德蓮，想像是否能像Marcel一樣，來回記憶間，追憶那過往的青春...
<侯布雄的摘星人生>這部紀錄片裡提到了這句話讓我一直回想著，"凡事越簡單的東西就越難表達"，正如同傳統的磅蛋糕，沒有炫麗的外表，素雅下卻是樸實內斂的好味道，融合了伯爵茶所散發的清新柑橘香，讓這款磅蛋糕更有層次，沉穩的味道經過時間催化後像老酒般，越陳越香，令人不禁想再再細細品嘗。
戚風蛋糕相較於重奶油蛋糕有著口感輕盈鬆軟的蛋糕體，國人也普遍喜愛常用於搭配打發後的鮮奶油，再加些新鮮的水果就成了生日蛋糕。這次試作的配方材料簡單但成品卻相當令人驚豔，烘烤時就散發陣陣濃郁的蛋香與奶香~~好幸福!!
美樂。幸福學。知識 (1)
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